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Itinéraire conseillé aux Îles Canaries

Les Incontournables
El Teide
L’extraordinaire est à portée de main: il suffit d’effectuer une randonnée autour de la base du volcan d’El Teide, à Tenerife, pour se convaincre que l’on marche sur la Lune. Les sentiers vous emmènent au cœur d’un paysage étrange de cratères rouges, jaunes et bruns évoquant des sortes de taupinières préhistoriques, de formations de roche volcanique aux formes insolites, et de lapilli pareils à des galets. Pour couronner le tout, prenez ensuite le téléphérique menant au vertigineux sommet. Pensez à vous habiller chaudement car il peut faire très froid, là-haut dans les nuages.
Le quartier historique de la Laguna
Visitez La Laguna, sur Tenerife, et flanez dans son quartier historique, l’un des mieux préservés de l’île, tout en ruelles pavées, en maisons de marchands pimpantes et en demeures ornées de balcons en pin. Cette architecture et ce plan, typiques de l’île, ont à l’origine servi de modèles à nombre de villes coloniales d’Amérique. Si La Laguna a un côté suranné, l’endroit vibre d’une énergie tout à fait contemporaine. La vie nocturne y est dynamique, et les cafés et bars en terrasse ne manquent pas.
La Casa de los Coronoles
Même si vous n’êtes pas un passionné d’art, la vue de cette demeure fortifiée du XVIIe siècle située à La Oliva, sur Fuerteventura, vous interpellera: telle une oasis, elle est surplombée par un volcan à la forme triangulaire parfaite. Flânez dans la bâtisse, admirez ses magnifiques balcons en pin sculpté et sa fraîche cour intérieure plantée de majestueux palmiers. Ensuite, visitez les galeries du 1er étage qui servent d’espace d’exposition temporaire aux peintres et aux sculpteurs locaux.
La Gomera
Pointant au-dessus des nuages qui flottent sur La Gomera la majeure partie de l’année, Alto de Garajonay, qui culmine à 1 487 m, est le plus haut sommet de l’île. Le gravir permet d’approcher les fascinantes laurisilvas (laurisylves ou forêts de lauriers) qui couronnent cette petite île circulaire. La marche est facile mais la vue depuis le sommet, qui englobe ces fameuses forêts et, par beau temps, les neiges d’El Teide, sur Tenerife, est des plus extraordinaires.
Les sites classés par l’UNESCO
Liste indicative :
- The Cultural Triangle (2002)
- The Cuenca Mirador (2002)
- The Core of the Mayan Area (2002)
- The Route of The Rivers (2002)
- Naj Tunich Cave (2002)
- The Mayan-Olmecan Encounter (2002)
- Route of the Franciscan Evangelisation (2002)
- Route of the to Dominique Evangelisation (2002)
- Route of the Peace and National Identity (2002)
- Castle of San Felipe de Lara (2002)

Autres lieux à voir
Observations des baleines
Environ une trentaine d’espèces de baleines et de dauphins passent dans les eaux canariennes. Les baleines pilotes, les grands dauphins et les dauphins communs sont les espèces les plus courantes.Les eaux entre Tenerife et La Gomera sont le meilleur secteur où les apercevoir. D’ailleurs, plusieurs agences proposent des circuits d’observation des dauphins et des baleines au départ du port de Los Cristianos.Les autres ports d’où partir observer les baleines incluent Los Gigantes et Puerto de Santiago (Tenerife), Valle Gran Rey (La Gomera), Puerto Rico (Grande Canarie), et Playa Santiago (La Gomera). Quel que soit le prestataire choisi, cela vaut toujours la peine de chercher à savoir s’il respecte l’environnement. En effet, il peut arriver que certains capitaines emmènent leurs clients trop près des baleines. Cette proximité peut stresser les cétacés et les dauphins, et éventuellement les pousser à changer complètement de comportement, voire à déserter le secteur.Outre les sorties d’observation, des excursions en bateau partent de quasiment toutes les stations balnéaires de l’archipel, mais les croisières les plus impressionnantes sont peut-être celles qui partent de Valle Gran Rey à La Gomera et se rendent à Los Órganos, singulières formations rocheuses évoquant un orgue.
Randonner à Taburiente
Découvrez le spectaculaire Parque Nacional de la Caldera de Taburiente à l’occasion d’une randonnée sur l’un des nombreux sentiers du parc. Les forêts de pins et les rideaux de nuages qui dévalent les parois abruptes de la caldera ajoutent à la magie d’une randonnée, considérée par beaucoup comme l’une des plus belles de l’archipel. On peut, au choix, faire une simple balade d’une heure ou des treks de toute une journée réclamant plus d’endurance. Avant de partir, n’oubliez pas de voir l’exposition du centre des visiteurs pour vous informer.
Nature & Safaris
Peten
Petén Les jungles du Nord abritent une faune abondante, des jaguars aux colibris en passant par toutes sortes d’insectes.
Plonger aux Canaries
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Corn Islands
La richesse de la vie marine, la chaleur et le calme relatif de l’océan autour des Canaries en font une destination idéale pour les amateurs de plongée, libre ou avec bouteille. S’il ne faut pas s’attendre aux couleurs chatoyantes des récifs coralliens des Caraïbes, la roche volcanique fait de la côte un site ponctué de belles formations rocheuses et de grottes. On dénombre quelque 350 espèces de poissons et 600 variétés d’algues.Les écoles de plongée et les boutiques spécialisées sont nombreux, aussi est-il très facile de trouver un professionnel organisant des sorties. Une plongéestandard (une bouteille), location de matériel incluse, coûte entre 30 et 55 euros, mais une “plongée d’essai” (première plongée, avec un moniteur) peut coûter deux fois plus cher. Les stages sanctionnés par un brevet débutent à 330 euros environ et durent de 3 à 7 jours. Les tarifs sont souvent plus attrayants sur El Hierro que sur les autres îles. La plupart des boutiques de matériel de plongée proposent aussi des sorties avec tuba (snorkeling) à ceux qui n’utilisent pas les bouteilles, pour environ la moitié des prix indiqués ci-dessus.Pour ceux qui souhaitent explorer l’océan lors d’une longue et unique respiration, la plongée en apnée est désormais pratiquée sur plusieurs îles, dont Tenerife, Fuerteventura, Lanzarote et El Hierro. Parmi les écoles proposant cette discipline, citons Apnea Canarias, à Tenerife, et Magma Kitesurf School, à Fuerteventura.
La Restinga, El Hierro Une vie marine d’une grande richesse et quantité de clubs de plongée pour vous accompagner à la découverte de ces merveilles.
Playa Blanca, Lanzarote Ces eaux particulièrement chaudes sont l’occasion d’observer des makaires, des barracudas et bien d’autres poissons.
Los Gigantes et Puerto de Santiago, Tenerife Plongée en épave, dans des grottes sousmarines et plongée classique depuis un bateau. Vous rencontrerez notamment des murènes, des requins-anges et des raies.
Puerto de Mogán, Grande Canarie Plongée dans les grottes et les épaves situées non loin du rivage.
Playa de las Canteras, Grande Canarie À quelques mètres du sable, c’est l’un des spots de snorkeling les plus accessibles de l’archipel..
Plonger à El Hierro
Rencontre fortuite avec un poulpe, une coquette ou un crabe… C’est ce qui vous attend sous les vagues du sud d’El Hierro, qui abritent un monde merveilleux de créatures marines. Si l’on ajoute que l’eau est chaude et les conditions de plongée très sûres, on est ici dans l’un des spots les plus passionnants à explorer de l’Atlantique Nord. Rien de plus facile que de partir en plongée, grâce aux nombreux clubs qui proposent tout un éventail de sorties, de l’initiation au programme de cours complet.
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Un peu d’Aventure
Vélo
Si vous avez de bons mollets, le vélo est un excellent moyen de découvrir les Canaries. Le prix de la location dépend de la qualité du vélo, suspensions et équipements coûtent plus cher. Il faut prévoir environ 15 euros pour une journée de location et 50 euros pour un circuit avec guide. Toutes les îles, y compris La Graciosa, sont bien pourvues en loueurs de vélos.
Plages
Soleil et eau à des températures entre 18°C et 26°C toute l’année font de la mer l’un des principaux attraits de l’archipel. Des longues plages de sable fin des îles les plus à l’est aux piscines volcaniques des îles occidentales, les sites où se baigner ne manquent pas. Il y a toutes sortes de plages : grandes ou petites, longues bandes de sable blond, noires et volcaniques, petites anses intimes et calmes, caps rocheux battus par les vents, plages désertes pittoresques et isolées ou plages familiales surpeuplées offrant quantité d’activités. Les piscines naturelles d’El Hierro, de La Palma et de Lanzarote sont aussi d’excellents sites pour la baignade. Il ne faut jamais oublier d’être prudent, surtout dans l’océan. La première des règles est de ne jamais nager seul. Il y a des courants forts au large, en surface ou en profondeur. Les eaux autour des îles sont d’une grande propreté. Les seuls endroits parfois pollués sont la proximité des ports (sans compter les résidus de dégazages sauvages polluant toute la planète) et les plages touristiques (ou les fumeurs confondent parfois sable et cendrier).
Voile & Kitesurf
Avec le vent toujours au rendez-vous, de bonnes vagues et un climat idéal,les Canaries offrent d’excellentes conditions – parmi les meilleures du monde – pour la pratique de la planche à voile et du kitesurf. Tous les ans, des compétitions de niveau international y sont organisées. Les pros du monde entier convergent vers ces longues plages de sable pour goûter l’eau. Les débutants pourront aussi se faire plaisir car des stages sont proposés sur les principaux spots. Ils durent de deux jours à une semaine et les prix varient en fonction du niveau que vous souhaitez atteindre. The Kite & Windsurfing Guide Europe, de Stoked Publications (en anglais), répertorie les meilleurs spots de kitesurf et de planche à voile du continent. Il comporte un chapitre sur les Canaries.
Playa de Sotavento de Jandía, Fuerteventura Une série de plages de sable blanc et doux avec d’excellents sites de planche à voile, sur la venteuse côte est.
Playa de la Barca, Fuerteventura Le meilleur choix en matière de planche à voile et de kitesurf.
Pozo Izquierdo, Gran Canaria Les vents forts sont permanents dans ce haut lieu de la planche à voile.
Costa Teguise, Lanzarote Excellentes conditions pour les véliplanchistes.
Corralejo, Fuerteventura Planche à voile pour tous les niveaux sur la côte nord-est.
Playa Las Galletas, Tenerife Ville décontractée avec de bonnes possibilités de planche à voile, au sud de l’île.
Playa El Médano, Tenerife Vent satisfaisant sur la côte sud-est.
Surf
Les Canaries offrent un superbe environnement pour le surf : longues heures de soleil, climat doux et grande variété de vagues, des rouleaux intimidants brisant sur des récifs très peu profonds aux doux bancs de sable, parfaits pour les débutants. On y trouve un large choix d’écoles assurant des cours pour enfants ou adultes ; quelques écoles de surf proposent aussi l’hébergement. La meilleure saison pour surfer court d’octobre à avril. À cette époque de l’année, vous aurez besoin d’une combinaison complète de 3 mm d’épaisseur.Pour en savoir plus sur le surf aux Canaries, The Stormrider Surf Guide: Canary Islands (en anglais), publié par Low Pressure, est disponible en version digitale et s’avère pratique. Baptisées par les surfeurs «Hawaï de l’Atlantique», les Canaries offrent de nombreux spots de surf de tout premier rang, mais aucun n’est plus représentatif que le récif d’El Quemao et sa vague gauche, à Lanzarote. Les surfeurs expérimentés connaîtront d’intenses sensations dans ces gigantesques rouleaux. Les autres iront se faire plaisir non loin, à La Caleta de Famara, où les conditions sont idéales pour apprendre à se tenir sur une planche.
La Caleta de Famara, Lanzarote Plage de sable s’étendant à perte de vue et quantité d’écoles de surf ; l’idéal pour les débutants.
El Cotillo, Fuerteventura Conditions tout aussi parfaites pour apprendre à surfer.
Playa de las Américas, Tenerife Quelques vagues pas trop fortes et plusieurs écoles de surf.
Randonnée
On peut randonner toute l’année aux Canaries, mais certains chemins deviennent glissants et dangereux, voire impraticables quand il pleut, une éventualité plus probable d’octobre à mars. D’autres itinéraires, comme l’ascension du volcan El Teide, peuvent être plus difficiles durant ces mêmes mois car la neige couvre certains passages. N’oubliez pas que s’il fait chaud sur le littoral et dans les plaines, toujours ensoleillés, le temps change en altitude. Vent et brouillard font chuter la température, aussi faut-il toujours partir avec des vêtements chauds et imperméables. Enfin, n’oubliez pas d’emporter suffisamment d’eau avec vous.
Randonner à Tenerife
Le Parque Nacional d’El Teide est l’un des plus beaux endroits où randonner en Espagne. Toutefois, El Teide n’est pas l’unique destination de randonnée de Tenerife. Au nord-est, les monts boisés d’Anaga permettent des randonnées à travers des forêts embrumées résonnant du chant des oiseaux ; dans l’extrême Nord-Ouest, le hameau de Masca est le point d’accès à des marches aussi belles que difficiles et, dans le Sud, Adeje mèneà la sublime randonnée du Barranco del Infierno.
Randonner à La Gomera
Grâce à la présence d’une brume quasi permanente (appelée pluie horizontale), la forêt verdoyante du Parque Nacional de Garajonay abonde en mousses et en plantes de toutes sortes. Depuis l’Alto de Garajonay, point culminant du parc, on découvre Tenerife et El Teide, sauf si les nuages sont de la partie. Les randonneurs de tous niveaux trouveront leur bonheur aussi bien dans le parc qu’aux alentours.
Randonner à La Palma
Considérée par beaucoup comme l’île offrant les plus belles randonnées, La Palma abrite le Parque Nacional de la Caldera de Taburiente, dont le paysage est à mi-chemin entre le verdoyant Garajonay et l’austère Teide. Suivez la crête montagneuse du parc, grimpez jusqu’au sommet de la montagne ou descendez au Puerto de Tazacorte. D’innombrables sentiers sillonnent l’île par ailleurs : en les parcourant, on traverse des pans de forêt tropicale humide, et on gravit des pentes volcaniques desséchées. La Ruta de los Volcanes longe l’épine dorsale volcanique au sud de l’île, jusqu’à Fuencaliente.
Randonner à El Hierro
Nouvelle venue dans le monde de la marche, la minuscule île d’El Hierro offre un large éventail de randonnées, des sentiers côtiers faciles à parcourir en famille, comme la promenade allant de Las Puntas à La Maceta, à des balades à l’ombre des forêts de pins d’El Pinar, en passant par le Camino de Jinama, beaucoup plus long.
Randonner à la Grande Canarie
Si l’on y randonne beaucoup moins que dans les îles occidentales, la Grande Canarie n’en recèle pas moins de superbes balades. On trouve les meilleurs sentiers autour de la Cruz de Tejeda, située près du point culminant de l’île, ou dans les ravines verdoyantes plus à l’est.
Randonner à Lanzarote
Les marches dans le parc national doivent être bien organisées, mais il existe d’autres options de randonnée. Vous pouvez parcourir les vignobles de La Geria ou traverser tranquillement l’Isla Graciosa – tant que le sable dans les chaussures ne vous dérange pas.
Randonner à Fuerteventura
Si vous souhaitez marcher sans trop grimper, Fuerteventura permet de belles randonnées tranquilles. Les dunes au sud de Corralejo offrent d’infinies possibilités de randonnée, il y a de superbes sentiers le long de la côte nord et la Isla de Lobos se prête également bien à la marche. Vous pourrez aussi explorer les espaces verdoyants autour de Betancuria ou les étendues de sable de Playa de Cofete.
Les plus belles randonnées
Parmi nos secteurs de randonnée préférés figurent la réserve de biosphère de Los Tiles, protégée par l’Unesco, sur La Palma, et les dunes de Maspalomas sur la Grande Canarie. Les randonnées les plus gratifiantes sont les suivantes :
Pico Viejo à El Teide La randonnée la plus difficile – et la plus exceptionnelle – des Canaries est ce trek interminable qui vous mènera non seulement au sommet du point culminant de l’Espagne, mais aussi à la cime de son petit frère, moins fréquenté.
Ruta de los Volcanes Enchaînez les sommets des volcans, lors d’une randonnée longue et éprouvante.
Pista de Valencia au Pico Bejenado Dans le Parque Nacional de la Caldera de Taburiente, sur La Palma.
Barranco del Infierno Superbe randonnée dans une gorge près d’Adeje, sur Tenerife.
De La Laguna Grande à Alto de Garajonay Baladez-vous dans les forêts nimbées de brume au sommet de La Gomera ; un parcours assez facile.
Camino de Jinama Un parcours à travers l’histoire dans le plus beau paysage d’El Hierro.
Isla de Lobos Bouclez la boucle sur cette île déserte.

A expérimenter
Le
Sécurité
Délinquance. Les voyageurs se sentiront généralement en sécurité dans l’archipel. Les petits vols sont les principaux dangers. Gardez vos objets de valeur cachés ou enfermés dans votre chambre d’hôtel et ne laissez rien de visible dans votre voiture. Attention aux pickpockets dans les régions très touristiques.
Courants marins.Si vous êtres pris dans un contre-courant en haute mer, ne luttez pas, car vous risqueriez de vous fatiguer très vite. Il est plus prudent d’essayer d’appeler à l’aide et de vous laisser porter par le courant afin d’économiser vos forces ; le contre-courant vous emmènera plus loin, mais vous devriez pouvoir revenir en nageant. Les contre-courants se produisant sur des zones assez étroites, nager petit à petit parallèlement à la côte est un autre moyen d’en sortir.
Pour des informations à jour sur la sécurité au Nicaragua, consultez le site du ministère des Affaires étrangères avant votre départ. En savoir plus sur le site du ministère des Affaires Etrangères.
Bon à savoir
Infrastructures routières.
Code de la route. Le code de la route est celui appliqué en Espagne métropolitaine. Le taux d’alcool doit être inférieur à 0,5 g/litre de sang et des contrôles intempestifs sont menés. Si votre contrôle révèle un taux supérieur, vous risquez une amende et votre permis peut être saisi dans les 24 heures. Les étrangers non résidents devront régler l’amendeimmédiatement (avec 30% à 50% de remise sur le total). Plaider l’incompréhension linguistique est inutile : l’agent de police pourra produire une liste des infractions et des amendes dans toutes les langues que vous voulez. Si vous ne payez pas, ou ne connaissez pas de résident canarien qui puisse vous servir de garant, votre véhicule peut être saisi.Âge légal pour conduire une voiture 18 ansÂge légal pour conduire une moto ou un scooter 16 ans (à partir de 80 cm3 ) ou 15 ans (moins de 50 cm3 ) ; permis obligatoire.À moto Allumage obligatoire des phares, de jour comme de nuit, et port obligatoire du casque sur les engins de plus 125 cm3 .Aux carrefours giratoires Priorité aux véhicules déjà engagés.Sens de conduite On conduit à droite.Limitations de vitesse 50 km/h en agglomération, 100 km/h sur les grands axes et 120 km/h sur les autovías (autoroutes).
Location de voiture. Le permis de conduire français, traduit en espagnol, ou le permis international sont reconnus par les autorités locales. En cas de location d’un véhicule, il est conseillé de privilégier les agences de location reconnues (qui disposent d’une franchise internationale) et de vérifier soigneusement les conditions d’assurance. Louer une voiture est fortement conseillée, en partie parce que conduire dans les îles fait partie des souvenirs les plus mémorables. Les lignes de bus sont excellentes pour les trajets entre les grandes villes, mais si vous souhaitez rallier de petites villes, vous devrez peut-être attendre le prochain bus une journée entière. Vous ne pourrez explorer en profondeur qu’avec votre propre véhicule – à moins d’être prêt à passer un jour et une nuit dans chaque pueblo (village) que vous visiterez. En outre, les îles sont traversées par une myriade de routes pittoresques. Au minimum, la loi exige aux Canaries (comme dans le reste de l’Europe) la souscription d’une assurance automobile au tiers. Veillez à connaître vos obligations et le montant des franchises pratiquées, ainsi que les réductions de franchise possibles en cas d’accident ou de dommages causés au véhicule de location. Sachez que, sur une route de terre, votre assurance est parfois nulle et non avenue : vérifiez auprès de l’agence de location. Les grandes agences de location internationales, comme Avis, ont tendance à avoir une police d’assurance complète intégrée dans le devis, aussi les clients sontils assez bien couverts en cas d’accident, mais mieux vaut vérifier avant de vous engager. D’autres agences peuvent vous donner le choix de laisser une caution et de rapporter la voiture dans le même état pour la récupérer, ou d’opter pour une couverture complète. Dans ce cas, on vous louera peut-être une voiture un peu plus cabossée.
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Taxis. Il existe des taxis qui desservent la majorité des hôtels et spots.
Vélo. Se déplacer à vélo dans l’archipel est un moyen très agréable (et sportif !) pour admirer le paysage, et, en règle générale, les conducteurs se montrent patients avec les cyclistes sur les routes vallonnées des Canaries. Malheureusement, en ville, les pistes cyclables sont rares, à l’exception de Las Palmas et des avenues bordant les plages, qui intègrent de plus en plus des espaces pour les cyclistes. Si vous envisagez de venir avec votre vélo, vérifiez auprès de la compagnie aérienne s’il n’y a pas de frais supplémentaires et s’il faut le démonter et l’emballer pour le voyage. En ferry, c’est plus simple : le transport est très bon marché, voire parfois gratuit. Il est possible de louer des vélos un peu partout dans l’archipel : quantité de boutiques vendent ou louent toutes sortes de vélos, notamment des vélos électriques et tout l’équipement nécessaire. Vous pouvez louer VTT, vélos de ville et e-bikes dans diverses stations, ainsi que dans les zones les plustouristiques de l’archipel. Comptez un minimum de 12 euros la journée, ainsi qu’une caution d’environ 50 euros. Un casque et quelques équipements basiques sont inclus dans la location. Certains de ces loueurs organisent aussi des circuits guidés à vélo. Las Palmas de Gran Canaria offre un service de location de vélos appelé Sitycleta. On trouve des bornes avec ces vélos jaune et bleu dans toute la ville.
Autobus. Aux Canaries, un bus s’appelle une guagua (prononcez “goua-goua”). Mais si vous parlez d’autobuses, vous vous ferez parfaitement comprendre. Chaque île a son propre service interurbain. Les bus pourront vous conduire vers tous les grands sites (et vous en ramener), mais il n’y en a souvent que quelques-uns par jour (sauf sur les itinéraires très populaires), ce qui vous obligera à vous organiser à l’avance. C’est particulièrement vrai sur les plus petites îles, peu peuplées, où tout le monde ou presque doit être motorisé.Les grandes îles, Tenerife et la Grande Canarie, jouissent d’un système de transports publics efficace couvrant tout leur territoire. La fréquence est toutefois extrêmement variable : la desserte, très régulière entre les grandes villes, se résume parfois à deux allers-retours par jour pour transporter travailleurs et écoliers depuis/vers la capitale insulaire. Le week-end, veillez à bien vérifier les horaires lors de vos déplacements.Même sur les lignes des grandes îles, une desserte fréquente en semaine peut se réduire à quelques bus le samedi et à un seul (voire aucun) le dimanche. Dans les grandes villes, les bus partent d’une estación de guaguas (gare routière). Dans les petites communes et les villages, la tête de ligne se trouve souvent dans une rue ou sur une place déterminée. Le ticket s’achète à bord.
- GlobalRéseau bien développé d’itinéraires à la Grande Canarie, mais la desserte entre les zones rurales est plus que réduite.
- Guagua GomeraLe service limité de La Gomera gère 7 lignes à travers l’île.
- Intercity Bus LanzaroteUn bon réseau qui couvre les principales curiosités de Lanzarote.
- TiadheRéseau correct de Fuerteventura, avec 18 lignes.
- TITSA (Transportes Interurbanos de Tenerife SA) Réseau de bus très dense, sur toute l’île de Tenerife.
- TransHierroLe service de bus d’El Hierro offre une couverture raisonnable de l’île.
- Transportes Insular La PalmaUn service étendu sur La Palma.
Transports maritimes. Les îles sont reliées entre elles par des “ferrys rapides” et des hydroglisseurs. Les horaires, les tarifs et même les itinéraires sont susceptibles de changer. Ce n’est pas bien grave sur les grands itinéraires, où l’offre ne manque pas, mais cela peut occasionner d’importants retards si vous empruntez un itinéraire desservi seulement 2 à 3 fois par jour, voire par semaine. Si vous avez peu de temps, l’avion est le moyen le plus rapide (souvent à des prix compétitifs). Voici les 3 compagnies principales :
Transports aériens. Sept des 8 îles possèdent un aéroport, faisant de l’avion l’option la plus simple (et rapide) si vous souhaitez visiter plusieurs îles. Binter Canarias est la compagnie la plus ancienne, avec une offre complète de vols et, sur certaines lignes (notamment dans les îles occidentales), de minuscules avions ! Canary Fly et Air Europa Express assurent des liaisons entre la plupart des îles, généralement avec au moins une correspondance à Tenerife.
- Air Europa ExpressVols au départ de Tenerife pour la Grande Canarie, Fuerteventura, Lanzarote et La Palma.
- Binter CanariasVols pour toutes les îles.
- Canary FlyDessert Tenerife, La Palma, la Grande Canarie et Lanzarote.
Eau du robinet. L’eau du robinet est potable.
Cartes de crédit. Le plus commode est de partir avec votre carte bancaire, ainsi qu’un peu d’argent liquide qui peut servir en cas d’urgence. Les principales tarjetas de crédito (cartes bancaires) sont acceptées à peu près partout. Vous pouvez les utiliser pour de nombreux achats (notamment dans les stations-service et les hypermarchés, où la présentation d’une pièce d’identité est parfois demandée), ainsi que dans les hôtels et les restaurants. En revanche, les petits établissements n’acceptent parfois que les espèces. Le paiement sans contact est aussi disponible un peu partout.
Distributeurs de billets. Les banques sont nombreuses aux Canaries et pour beaucoup dotées de cajeros automáticos (DAB) en plusieurs langues. Une commission de 2 à 3% est généralement prélevée sur les retraits au distributeur à l’étranger. Vous aurez toujours besoin d’avoir de la monnaie – les chauffeurs de bus et certains petits restaurants et magasins n’acceptent pas les cartes bancaires.
Pourboire. La plupart des clients, quand ils sont satisfaits, laissent quelques pièces, mais ce n’est pas obligatoire. Un pourboire de 5% est jugé très convenable, 10% d’une grande générosité. Aux bagagistes des hôtels, il est de bon ton de donner 1 euro. Les taxis n’attendent pas de pourboire, mais ils verront d’un bon œil que vous arrondissiez le prix de la course.
Budget quotidien
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Pour les européens, le coût de la vie en Polynésie n’est pas très bon marché.
Hébergement. L’hébergement est Très bon marché : moins de 90 Qtz (environ 11 €). Concerne surtout les lits en dortoir pour une personne, plus rarement une chambre double privative).
– Bon marché : de 90 à 150 Qtz (environ 11 à 18 €).
– Prix moyens : de 150 à 300 Qtz (environ 18 à 35 €).
– Chic : de 300 à 450 Qtz (environ 35 à 53 €).
Alimentation.
Budget quotidien aux îles Canaries
Petit budget : dépenser moins de 60 euros par jour
- Chambre pour petits budgets avec sdb commune : 25-50 euros
- Courses au marché/ supermarché pour un repas : 6euros
- Ticket de bus : 3 euros
- Parcs, églises, randonnées et certains musées : gratuits
Budget moyen : dépenser entre 60 et 150 euros par jour
- Chambre dans un hôtel de catégorie moyenne ou un appartement privatif : 65-100euros
- Repas de 3 plats avec vin dans un restaurant de catégorie moyenne : 30 euros
- Grands musées, galeries et sites touristiques : environ6euros
- Location de voiture : à partir de 20 euros par jour
Budget confortable : dépenser plus de 150 euros par jour
- Chambre en boutique-hôtel ou resort: à partir de 100 euros
- Bon repas avec vin : à partir de 50 euros
- Course en taxi : 20 euros
- Activités (plongée, surf, sortie en bateau): 60 euros
Quel temps fait-il ?
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Quand partir ?
Haute saison : Archipel de l’éternel printemps, les Canaries offrent un climat idéal, quelle que soit la saison durant laquelle on veut s’y rendre, de 18° en hiver à plus de 24° en été, pour une température de l’eau entre 19° et 24°. Abritant sept îles (Tenerife, Fuerteventura, Grande Canarie, Lanzarote, la Graciosa, La Gomera et La Palma), les Canaries, c’est un mélange de paysages de tous les styles. En été, on peut sentir le Sirocco, en provenance du Sahara, souffler sur l’archipel, notamment dans les îles de l’Est.
La haute saison s’étend durant la période de novembre à avril, puis de juillet à août. Pour les adeptes de windsurf et de kitesurf, l’île Fuerteventura s’impose. S’agissant des mois d’été, si juillet et août sont considérés comme les plus chauds de l’année, la température ne va jamais au-delà de 38°.
Moyenne saison : Deux périodes de l’année sont considérées comme la saison intermédiaire pour les Canaries : de mai à juin et de septembre à novembre. En réalité, ce sont les nuits qui s’avèrent plus fraiches. Attention toutefois en haute altitude, notamment à Tenerife et sur la Grande Canarie, le temps peut devenir plus froid, voire s’accompagner de brouillard. Les températures oscilent, durant cette période, entre 18° et 25
Basse saison : La saison basse se répartie en deux périodes: Mai à juin et de septembre à fin Octobre. Elle peut s’avérer idéale pour obtenir les tarifs les moins élevés tout en profitant d’un climat relativement agréable. Précisons qu’entre janvier et avril, les températures vont de 15° à 25°, ce qui peut parfaitement se prêter aux visites et différentes excursions. Il faut toutefois compter entre 7 et 8 jours de pluie par mois à cette période.
Le Climat
Haute saison (déc-avr et juil-août)
- La période allant de décembre à avril coïncide avec Noël, le carnaval et les fêtes de Pâques.
- Les tarifs des hébergements sont à leur maximum en janvier et février.
- Pluies épisodiques de janvier à mars, surtout en montagne.
- Juillet et août sont les mois les plus chauds de l’année.
- Au cœur de l’été, les visiteurs sont plus nombreux, surtout en août.
Saison intermédiaire (mai-juin et sept-nov)
- La température moyenne avoisine les 28°C, mais les nuits sont plus fraîches.
- Dans l’ensemble, les touristes sont moins nombreux en automne.
- En haute altitude, en particulier sur la Grande Canarie, Tenerife et El Hierro, il peut faire beaucoup plus froid, avec parfois du brouillard.
Gastronomie Locale

Le Guatemala. Vous pouvez tester les plats suivants :
- Taco : c’est une tortilla garnie de viande de bœuf, de porc, de foie ou encore de cervelle. À goûter absolument : le taco al pastor, inspiré du shawarma (kebab) moyen-oriental. C’est un taco garni de viande de porc (cuite à la broche comme le kebab, donc) avec de l’ananas, de l’oignon et de l’epazote (sorte de persil).
- Enchilada : tortilla fourrée de viande de bœuf ou de poulet, avec du fromage, mijotée dans une sauce au piment (chile), avec de la tomate et des oignons. Il y a des enchiladas verdes ou rojas, en fonction du piment utilisé. Ne vous laissez pas aveugler par le code couleur, les vertes sont plus fortes que les rouges. Les enchiladas suizas sont servies nappées de crème aigre et de fromage fondu.
- Quesadilla : tortilla garnie au choix de fromage, viande, champignons, flor de calabaza (fleur de courgette), cervelle… Elle peut être frite dans l’huile ou simplement cuite sur une plaque.
- Guacamole : purée froide d’avocat écrasé, additionnée d’oignons et de coriandre fraîche, relevée d’une pointe de piment et arrosée d’un filet de citron vert. Un vrai délice, un must. Souvent servi gratuitement en hors-d’œuvre dans les bons restos, avec des chips de maïs.
- Chilaquiles : morceaux de tortilla frite avec des oignons, du fromage râpé, du chile rouge et de la crème fraîche. Assez lourd.
Les boissons et alcools :
- Dans les restos modestes, on sert des jus de fruits allongés d’eau, appelés licuados. C’est souvent bon, même si les jus non coupés sont bien meilleurs.
- De la bière aussi. La plus commune est la blonde Gallo. Vous pourrez goûter à la Moza, la seule brune du pays. La Barril est ambrée, mais plus rare.
- On pourrait s’attendre à boire un excellent café, mais c’est rarement le cas. La culture américaine ayant fortement déteint ici, on aura tendance à vous servir le café allongé, voire à lui faire boire la tasse. Dommage dans un pays spécialisé dans le café (autant en rapporter pour se le faire soi-même à la maison).
Heureusement, quelques petits cafés sympas ont fait l’acquisition de machines à café italiennes ou en tout cas à percolateur, notamment à Antigua ou à Panajachel, où l’on peut savourer un bon espresso ou un délicieux cappuccino. Sinon, arrêt obligatoire dans une finca de café, où l’on devrait vous le servir à votre goût… - Le Guatemala produit un excellent rhum, vieilli 16 ans minimum en fût de chêne et caramélisé. C’est le Zacapa centenario.
- Côté vins, ils restent chers, et une bonne bouteille de vin français coûte les yeux de la tête (mais êtes-vous venu pour ça ?). En revanche, on trouve de bons petits vins chiliens (cépages français) relativement bon marché.
Pensez à rapporter le fameux rhum Zacapa centenario, un rhum vieilli en fût de chêne pendant au moins 16 ans. Certains considèrent que c’est l’un des meilleurs au monde. Bon, on se méfie un peu de ce genre de palmarès, d’autant que nos palais sont habitués à l’extrême qualité des rhums antillais… Vous en trouverez à l’aéroport (zone duty free).
Informations Générales
Capitale des Îles Canaries
Guatemala Ciudad
Langue
Espagnol, 23 langues indiennes dont 21 d’origine maya, garifuna.
Population
13,55 millions d’habitants
Superficie
108 890 km²
Décalage horaire entre la France et le Guatemala
GMT +0h / +1h
Formalités d’entrée aux Îles Canaries
L’Espagne est membre de l’espace Schengen – ce qui signifie qu’elle a levé les contrôles aux frontières pour les voyageurs en provenance d’autres États membres. Les formalités pour entrer en Espagne selon votre pays d’origine :
- Ressortissants ou résidents de l’UE et de l’espace Schengen Pour un séjour inférieur à 3 mois, les Français, les Belges et les Suisses peuvent entrer aux Canaries avec une carte d’identité ou un passeport en cours de validité (le permis de conduire n’est pas une pièce d’identité)
Adresses et numéros utiles
Ambassade de France au Guatemala (Section Consulaire)
Fonctions consulaires assurées par l’Ambassade
5A Avenida 8-59 – Zona 14 – Edificio COGEFAR BP 971A1014 Guatemala ciudad
Tel : +502 24 21 73 70
Courriel : admin-francais.guatemala-amba@diplomatie.gouv.fr
Site Web : https://gt.ambafrance.org/
Ambassade du Guatemala en France
Fonctions consulaires assurées par l’Ambassade
7 avenue Niel – 75017 Paris
Tel : 01 42 27 78 63
Courriel : embfrancia@minex.gob.gt
Électricité
indicatif téléphonique du Guatemala
+ 34
Santé
Aucun vaccin n’est obligatoire pour se rendre au Guatemala, à l’exception de celui contre la fièvre jaune pour les voyageurs arrivant d’une région infectée. Cependant, il est prudent de se faire vacciner contre la typhoïde et les hépatites A et B.
Monnaie
La monnaie est l’Euro.





