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Itinéraire conseillé au Guatemala
Les Incontournables
Antigua
Gigantesques pics volcaniques et versants couverts de caféiers composent le cadre superbe de nombreux monastères, vestiges éparpillés de l’occupation espagnole, aujourd’hui repeuplés par une foule d’étudiants en langues étrangères, par des latinos lanceurs de modes et des commerçants indigènes qui passent leur temps à Antigua.
Tikal
En approchant de la Gran Plaza de Tikal, tôt le matin, avant l’arrivée des touristes, devant les deux pyramides à degrés qui dominent la canopée de la jungle environnante, vous aurez l’impression d’avoir trébuché sur un secret enfoui depuis longtemps. Le joyau rayonnant de cette ancienne capitale maya témoigne des sommets culturels et artistiques que cette civilisation de la jungle, occupée depuis quelque 16 siècles, a pu atteindre.
Marché à Chichicastenango
Arrivez tôt à Chichicastenango, l’un des marchés les plus fascinants d’Amérique centrale. N’hésitez pas à négocier fermement (c’est ce qu’on attend de vous), surtout pour le souvenir de Chichi – les masques utilisés dans les cérémonies mayas traditionnelles. Les textiles mayas traditionnels ne constituent pas seulement de jolis souvenirs – ils servent quotidiennement dans tout le pays, et font des vêtements, des rues, des marchés et des bus une incroyable explosion de couleurs.
Marché à Totonicapan
La petite ville montagnarde de Totonicapán passerait inaperçue sans les dizaines de ferblantiers, potiers, tisserands et menuisiers traditionnels qui y habitent et dont on peut visiter librement les ateliers pour les observer à l’œuvre.
Le Rio Dukce
Reliant le plus grand lac du pays à la mer des Caraïbes, la région du Río Dulce, au climat doux et accueillant, est le genre d’endroit où l’on vient pour la journée et où l’on reste une semaine. On y fait une croisière de quelques heures avec visite des réserves ornithologiques et des sources chaudes, ou on s’y détend en séjournant à Río Dulce, repaire de plaisanciers, dans de petits hébergements isolés le long du fleuve ou en bord de mer au sein de la communauté garífuna de Lívingston.
Guatemala City
Qu’on l’adore ou qu’on la déteste, il est presque impossible d’éviter Guatemala Ciudad, la capitale du Guatemala. Possédant les plus grands musées, les meilleurs restaurants et la vie nocturne la plus animée du pays, c’est une destination passionnante que beaucoup de voyageurs finissent par apprécier bien plus qu’ils ne l’auraient imaginé.
L’Oasis de Semus Champey
Le Guatemala compte peu de piscines naturelles d’eau douce invitant à la plongée, mais l’oasis de Semuc Champey, enveloppée par la jungle, est une exception. L’eau turquoise y coule en cascade dans une série de bassins calcaires, créant un cadre idyllique qui, pour beaucoup, constitue le plus beau site du pays.
Les Volcans
En dehors des périodes d’activité volcanique, il est conseillé de procéder à l’ascension des volcans en matinée et de s’informer au préalable des conditions météorologiques. Il est également conseillé de privilégier des excursions en groupe avec un guide local. L’ascension des volcans exige d’être en bonne forme physique et de s’équiper de vêtements chauds. Une escorte de la police touristique est conseillée dans les lieux isolés.
Tajumulco L’ascension du point culminant de l’Amérique centrale est relativement facile, surtout si vous l’effectuez en deux jours en bivouaquant.
Pacaya Depuis toujours prisé des randonneurs, ce volcan fumant et cracheur de lave s’escalade aisément dans la journée au départ d’Antigua.
Santa María Partez tôt le matin pour contempler le lever du soleil et la vue qui s’étend du Mexique à Antigua et au Pacifique.
San Pedro Une paisible randonnée d’une demi-journée permet d’admirer une magnifique vue sur le Lago de Atitlán et ses alentours. [Voir la vidéo]
Les ruines Mayas de Quirigua
Quiriguá Ce site peu visité, niché parmi des bananeraies, abrite d’imposantes stèles sculptées. [Voir la vidéo]
Hors sentiers battus à Chajul
Chajul Remontez le temps dans ce village traditionnel, où la vie semble ne pas avoir changé depuis des siècles.
Les sites classés par l’UNESCO
- Antigua Guatemala (1979)
- Parc archéologique et ruines de Quirigua (1981)
- Parc national de Tikal (1979)
Liste indicative :
- The Cultural Triangle (2002)
- The Cuenca Mirador (2002)
- The Core of the Mayan Area (2002)
- The Route of The Rivers (2002)
- Naj Tunich Cave (2002)
- The Mayan-Olmecan Encounter (2002)
- Route of the Franciscan Evangelisation (2002)
- Route of the to Dominique Evangelisation (2002)
- Route of the Peace and National Identity (2002)
- Castle of San Felipe de Lara (2002)
Autres lieux à voir
La ville historique de Quetzaltenango
La deuxième ville du pays recèle quelques beaux édifices anciens, en particulier autour du Parque Central. [Voir la vidéo]
Nature & Safaris
Les parcs nationaux et les réserves naturelles constituent autant d’occasions d’observer la faune, avec peu d’infrastructures touristiques. Les vastes portions de forêt du Petén forment un haut lieu pour l’observation ornithologique, autour de Tikal, d’El Mirador, du Cerro Cahuí ou de la Laguna Petexbatún. Pour voir des aras rouges, prenez la direction de l’Estación Biológica Las Guacamayas et du Macaw Mountain Bird Park (près de Copán, au Honduras). Ailleurs, la zone humide des Bocas del Polochic, la Punta de Manabique et Monterrico, les parcs nationaux du Río Dulce et de la Laguna Lachuá présentent une grande diversité d’espèces d’oiseaux, tout comme le Biotopo del Quetzal, où vit le quetzal, l’oiseau symbole du Guatemala.
Les mammifères, plus farouches, se laissent difficilement observer, mais vous devriez en apercevoir plusieurs espèces à Tikal. Les amoureux des singes apprécieront la Reserva Natural Atitlán, les Bocas del Polochic et le Cerro Cahuí.
Avec pas moins de 19 écosystèmes différents, le Guatemala recèle une multitude d’espèces animales, dont 250 de mammifères, 600 d’oiseaux, 200 de reptiles et d’amphibiens ainsi que de nombreux papillons et autres insectes. Oiseau national, le quetzal, que vous avez peu de chance d’apercevoir, symbolise toute l’Amérique centrale. D’une beauté rare, il possède une gorge rouge vif et son dos, ses ailes, son cou, sa tête et sa très longue queue sont bleu-vert. Parmi les autres oiseaux, les toucans, à l’énorme bec coloré, et les perroquets, au plumage flamboyant vous émerveilleront. Les mammifères comptent des jaguars, des ocelots, des pumas, des singes-araignées et des singes hurleurs, des tapirs, des kinkajous, des koatimundis, des pizotes, des tepzcuintles, des chevreuils à queue blanche, des tatous et des lamantins. Citons encore trois espèces de tortues de mer (tortue luth, Ridley olive et tortuga negra) et deux de crocodiles.Les forêts de palétuviers sont présentes sur les deux côtes, celles de pins, dans les montagnes de l’intérieur et les forêts tropicales en altitude. Plus de 600 espèces d’orchidées poussent dans le pays.Une trentaine de zones protégées, pour la plupart dans des endroits reculés, englobent les parcs nationaux (parques nacionales) et les réserves biologiques (biotopos).
Monterrico
Monterrico Allez à la rencontre des tortues, des baleines et des oiseaux de la mangrove depuis ce village de la côte Pacifique.
Alta Verapaz
Alta Verapaz Les forêts tropicales autour de Cobán regorgent d’oiseaux, dont le quetzal resplendissant, l’oiseau national.
Rio Dulce
Río Dulce Avec beaucoup de chance, vous apercevrez un lamantin ou un crocodile près des berges de ce fleuve bordé de jungle.
Peten
Petén Les jungles du Nord abritent une faune abondante, des jaguars aux colibris en passant par toutes sortes d’insectes.
Plonger au Guatemala
Attention, les meilleurs sites de plongée se trouvent sur la côte Caraïbe.
Corn Islands
Les Corn Islands sont l’occasion de pratiquer la plongée dans des grottes et sur des récifs coralliens, dans les eaux cristallines des Caraïbes.
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Un peu d’Aventure
Equitation
Les occasions de faire de l’équitation se multiplient au Guatemala. Des balades équestres sont possibles à Antigua, Laguna Brava et Nakum, tandis que l’Unicornio Azul, au nord de Huehuetenango, organise des randonnées à cheval dans la superbe chaîne des Cuchumatanes. [Voir la vidéo]
Spéléologie
Le pays attire des spéléologues du monde entier. La région calcaire entourant Cobán dissimule des réseaux de cavités souterraines dont on ne connaît pas encore toute l’étendue. Les grottes de Lanquín, de B’ombi’l Pek, de Candelaria et de Rey Marcos sont toutes ouvertes à la visite. Il existe aussi des grottes intéressantes à visiter depuis la Finca Ixobel, près de Poptún, et d’autres près de Flores.
Escalade
Les nombreux volcans du pays offrent des défis irrésistibles, souvent possibles à relever en une journée depuis Antigua ou Quetzaltenango. Autres superbes régions montagneuses, le “triangle ixil” (où vit la communauté ixil) et la Sierra de los Cuchumatanes, au nord de Huehuetenango, en particulier autour de Todos Santos Cuchumatán et de Nebaj (la randonnée de plusieurs jours reliant les deux villes est sans doute l’un des treks les plus remarquables du pays). De même, le Lago de Atitlán est entouré de sentiers spectaculaires, et la randonnée de trois jours entre Quetzaltenango et le lac mérite sa réputation.
Des marches de plusieurs jours sont possibles, et des agences d’Antigua, de Quetzaltenango ou de Nebaj peuvent vous guider. Dans la forêt tropicale autour de Petén, les treks vers les sites archéologiques isolés, tels El Mirador et El Perú, sont autant de défis excitants.
Eaux-Vives
Dans ce registre, la diversité est de mise : rafting sur le Río Cahabón près de Lanquín, surf sur la côte Pacifique à El Paredón, canoë-kayak sur les voies d’eau de Monterrico, les lacs d’Atitlán et de Petén Itzá, à Lívingston, aux Bocas del Polochic ou à la Punta de Manabique. Enfin, le Río Dulce est un havre pour les plaisanciers. Mayan Whitewater Guatemala, de Greg Schwendinger, le meilleur guide des voies d’eau du Guatemala, fourmille de conseils sur la manière de découvrir le pays depuis l’eau.
A expérimenter
Le café local
Possibilité de rapporter du bon café arabica, moulu ou en grains. Le mieux est de l’acheter directement dans les plantations, notamment dans les communautés produisant le fameux café équitable. [Voir la vidéo]
Sécurité
Délinquance. Les conditions de sécurité au Guatemala sont préoccupantes. Le trafic de stupéfiants et les extorsions de fonds sont courants et touchent principalement les Guatémaltèques. Les touristes (voyageant hors agences de voyages, en particulier) sont confrontés à la délinquance de droit commun : vols et agressions à main armée, de jour comme de nuit. Un modus operandi fréquent est une agression commise par des motards qui agressent les piétons ou qui profitent de la circulation à l’arrêt pour dépouiller les occupants des véhicules (Asaltos). Il convient d’être particulièrement vigilant dans la ville de Guatemala. Les transports collectifs anciens (bus scolaires américains réaménagés) sont à éviter, car ils concentrent une forte part de la délinquance quotidienne.
En cas de difficultés sur place, il est conseillé de demander l’assistance de la police touristique (PROATUR, Programa de Asistencia al Turista, site en anglais et en espagnol), liée à l’Institut national du tourisme (INGUAT, site en espagnol). Sous certaines conditions, PROATUR peut mettre à votre disposition une escorte policière pour vous permettre de visiter des sites touristiques isolés.
Risque sismique. Le Guatemala présente, sur la presque totalité de son territoire (à l’exception du Petén), un risque tellurique élevé. De nombreuses secousses sismiques (la plupart imperceptibles) se produisent chaque année.
Risque volcanique.
Certains volcans sont actifs et entrent régulièrement en éruption : le volcan Fuego, proche de la ville d’Antigua Guatemala, dans le département de Sacatepéquez ; le volcan Pacaya, dans le département d’Escuintla aux abords de la capitale, et le volcan Santiaguito, dans le département de Quetzaltenango. Le volcan Acatenango est à portée des projections du volcan Fuego. Il est recommandé d’interroger l’Institut national du Tourisme (INGUAT, en espagnol) avant d’entreprendre leur ascension.
L’organisme de coordination des secours d’urgence (CONRED, en espagnol) déclenche régulièrement des alertes relatives à l’activité volcanique. Une vigilance renforcée est conseillée en cas de séjour à proximité immédiate de ces volcans, il est recommandé de s’informer auprès de ces deux organismes (INGUAT, CONRED) avant de se déplacer dans les environs.
Il convient de prendre connaissance des recommandations d’usage.
Risque naturel. Chaque année, la saison des pluies, de mai à octobre, entraîne des inondations près des cours d’eau, des glissements de terrains et des dégradations sur l’ensemble des voies de circulation du pays.
Zones formellement déconseillées.
Il convient de rester particulièrement vigilant lors des déplacements en autocar, sur les marchés fréquentés par les touristes (notamment ceux de Chichicastenango et d’Antigua) ou dans les stations-service, notamment dans la capitale.
Dans la capitale
Il est déconseillé de se déplacer en transport public dans la ville de Guatemala. Les bus vert Transmetro peuvent toutefois être utilisés. Il convient de privilégier les radiotaxis ou taxis jaunes (taxis Amarillo). Il n’est pas recommandé de héler un taxi de couleur blanche. Le service de chauffeurs VTC fonctionne bien. Il existe également une plateforme de covoiturage (Traeguate).
En raison du niveau élevé d’insécurité qui y règne, les déplacements sont déconseillés dans certaines zones de la capitale, à savoir les zones 3, 6, 18, 19, 21, 24 et certaines parties des villes périphériques de Mixco, à l’ouest, et de Villa Nueva, au sud. Les zones dans lesquelles il est recommandé de se déplacer uniquement de jour sont les zones 1 (centre historique), 2, 4 (partie à l’Ouest de la 7ème avenue), 5, 7, 8, 9 et 17.
Il est possible de se rendre de jour et en soirée, en prenant toutes les précautions utiles, dans la partie la plus fréquentée des zones 4 (partie est, proche du centre culturel américain), 10, 13, 14, 15 et 16. La zone 10 regroupe un nombre important de cafés, restaurants, boîtes de nuits et hôtels.
Il est impératif d’adopter un comportement particulièrement prudent durant les sorties nocturnes.
Visite des sites archéologiques
De manière générale, il est préférable de recourir à une agence de voyage reconnue pour se rendre sur les sites archéologiques. Il est conseillé de s’y déplacer (Nakum et El Naranjo, notamment) en véhicule 4×4 conduit par un chauffeur local. En effet, l’état des pistes rend difficiles les déplacements avec une berline même en pleine saison sèche. Lors de la saison des pluies (de juin à février au minimum), de profondes ornières se forment et les véhicules peuvent s’embourber facilement.
Pour les voyageurs individuels, le moyen à privilégier pour se rendre sur les sites archéologiques du Río de la Pasión et du lac Petexbatún (El Ceibal, Aguateca), est par voie fluviale depuis la petite ville de Sayaxché. Il est recommandé de s’assurer les services d’une agence spécialisée.
Des incidents (vols avec arme blanche) ont été signalés sur le site de Semuc Champey (à proximité de Cobán, département de l’Alta Verapaz, dans le centre du pays).
Il est recommandé de :
• Ne pas transporter tous ses papiers et son argent dans un seul sac et sortir avec le strict minimum ; conserver en lieu sûr (dans le coffre de votre chambre d’hôtel par exemple) de l’argent voire votre passeport (ne circuler qu’avec une photocopie si vous restez dans le périmètre de l’hôtel).
• Éviter de sortir des axes routiers importants et de conduire de nuit.
• Limiter les déplacements à pied, seul dans les endroits isolés (ville ou campagne).
• Signaler les déplacements et les itinéraires à des proches.
• Confier l’organisation de son séjour touristique à une agence de voyages professionnelle reconnue.
• Privilégier les visites de sites touristiques en groupe.
• Ne pas pratiquer le camping sauvage.
En cas d’agression, il est recommandé :
• D’avoir toujours des espèces sur soi, dans une poche facile d’accès, afin de pouvoir le donner rapidement.
• De n’opposer aucune résistance et de ne pas négocier.
• De quitter les lieux de l’agression le plus rapidement possible et se mettre en sécurité (hôtel, commerce).
• D’appeler systématiquement PROATUR et signaler l’agression à l’ambassade.
• De porter plainte auprès des autorités locales.
Pour des informations à jour sur la sécurité au Nicaragua, consultez le site du ministère des Affaires étrangères avant votre départ. En savoir plus sur le site du ministère des Affaires Etrangères.
Bon à savoir
Infrastructures routières. Le mauvais état de nombreuses routes (surtout en dehors de la capitale), les risques d’éboulements et la conduite dangereuse de nombreux conducteurs guatémaltèques exigent une prudence particulière. Le mauvais entretien des véhicules poids lourds et des transports collectifs implique une prudence accrue.
Il est conseillé d’éviter les trajets de nuit et d’être vigilant sur les routes secondaires en raison du risque d’agression.
En cas d’intempéries, certaines portions de route qui ne sont pas bitumées deviennent rapidement impraticables notamment les approches de certains sites touristiques (Uaxactun et Tikal). Il est recommandé d’utiliser un 4×4 avec un chauffeur local.
Code de la route. Le code de la route est celui appliqué en France métropolitaine.
Contrôles de police. Il existe quelques contrôles
Location de voiture. Le permis de conduire français, traduit en espagnol, ou le permis international sont reconnus par les autorités locales. En cas de location d’un véhicule, il est conseillé de privilégier les agences de location reconnues (qui disposent d’une franchise internationale) et de vérifier soigneusement les conditions d’assurance. La location d’un véhicule avec chauffeur est conseillée. L’assurance des véhicules au tiers n’est pas obligatoire et de nombreux conducteurs ne sont pas assurés. Il est recommandé de prendre une assurance.
Les conducteurs polynésiens
Vélo. Le vélo est le mode de transport privé le plus fréquent dans le pays et la plupart des conducteurs ont l’habitude de voir des bicyclettes sur les grands axes ou sur les petites routes de campagne. Restez néanmoins vigilant et prudent si vous ne voulez pas finir fauché par un chauffard alcoolisé.
Taxis. Il existe des taxis qui desservent la majorité des hôtels et spots.
Transports en commun. Les liaisons en bus sont asse
Transport aérien. Beaucoup de déplacements
Transit en Ferry. Les transits
Infrastructure de santé. Il est indispensable de disposer d’un contrat d’assistance ou d’une assurance permettant de couvrir tous les frais médicaux (dont chirurgie et hospitalisation) et de rapatriement sanitaire, au risque de ne pas avoir accès aux soins, y compris en cas d’urgence vitale. Les hôpitaux publics sont défaillants. Il existe dans la capitale de bonnes cliniques privées qui ne prendront toutefois un patient en charge, même en cas d’urgence vitale, que si elles ont la garantie préalable d’être payées. Ces frais ne pourront en aucun cas être pris en charge par l’ambassade de France sur place. Il est recommandé de garder sur soi en permanence un justificatif d’assurance.
Santé. Les risques d’épidémies (notamment choléra, dengue et hépatite) sont élevés. Soyez à jour dans vos vaccinations d’usage et prenez les précautions nécessaires : ne buvez pas l’eau du robinet (purifiez-la ou achetez de l’eau en bouteille, en vente partout) et utilisez des produits anti-moustiques. Le paludisme est surtout présent dans les zones rurales des plaines.
Elles sont omniprésentes. Fièvre typhoïde, volontiers résistante aux antibiotiques. Hépatite A : partir vacciné. Hépatite E, amibes, etc., pour lesquelles la seule prévention est une hygiène alimentaire scrupuleuse. Veillez impérativement à ne manger que des fruits et légumes ayant été correctement lavés, pelés ou cuits ; à proscrire, les coquillages, toutes les boissons non industrielles…
La probabilité d’une turista est élevée. Le meilleur traitement aujourd’hui : association d’un antibiotique en une prise, une seule fois et d’un inhibiteur de la sécrétion intestinale.
Eau du robinet. L’eau du robinet n’est pas potable.
Cartes de crédit. De nombreuses banques délivrent des avances sur les cartes Visa et quelquesunes sur les MasterCard. Vous pouvez aussi régler une bonne partie de vos achats avec ces cartes ou avec une carte American Express (Amex) – notamment dans les hôtels et restaurants de catégorie supérieure. Toutefois, une commission allant jusqu’à 5% peut s’appliquer au paiement par carte – pensez bien à demander s’il y a un recargo (frais de transaction).
Distributeurs de billets. Vous trouverez des distributeurs automatiques de billets (cajeros automáticos) acceptant les cartes Visa/Plus ou MasterCard/Cirrus un peu partout, sauf dans les petites bourgades. Le réseau 5B est assez répandu et particulièrement utile, puisqu’il fonctionne à la fois avec les cartes Visa et les MasterCard.
Sachez que l’escroquerie par clonage de carte bancaire sévit au Guatemala. De telles fraudes ont été signalées dans les principales destinations touristiques, notamment à Antigua (guichet BAC/ Credomatic de la place centrale).
Évitez les DAB non gardés la nuit (à savoir ceux situés dans un renfoncement devant une banque) et préférez ceux installés dans un environnement sûr, tel que supermarché ou galerie marchande. Autrement, cachez votre main en entrant le code et consultez régulièrement votre compte en ligne.
Bureau de change. L’argent liquide règne en maître au Guatemala, mais transporter de grosses sommes rend le risque de vol plus dommageable encore. Certaines villes souffrent d’une pénurie de monnaie, d’où l’intérêt d’en prévoir. Gardez aussi une provision de dollars en petites coupures (acceptées presque partout à des taux variables) comme fond de secours.
Si tout le monde accepte les dollars US, vous ferez presque toujours des économies en payant en quetzals.
Les autres devises ne servent pratiquement à rien, même si une poignée d’endroits changent désormais les euros. Le change des dollars se fait sans problème dans les banques (de préférence le matin et prévoir un peu d’attente). Chaque banque impose une somme de retrait maximale par semaine : de 200 à 400 US$ selon la banque. Si vous voulez changer de grosses sommes, changez de banque à chaque retrait ou utilisez votre carte de paiement à un distributeur.
On peut aussi se procurer des quetzales au guichet avec sa carte de paiement Visa, sur présentation du passeport, plus difficilement avec la MasterCard. Nombreux distributeurs automatiques de billets dans les grandes villes et les villes touristiques ; on paie la même commission dans les 2 cas (autour de 5 %). Des 2 cartes, la Visa est la plus répandue et acceptée dans les distributeurs, la MasterCard (et même l’American Express) l’est beaucoup moins.
Emportez aussi des dollars, en espèces, car il est plus difficile de changer des euros, et quand c’est possible, le taux n’est pas intéressant. De plus, beaucoup de prix sont donnés en dollars. Veillez à avoir des dollars en bon état, ni déchirés ni abîmés, sinon on risque de vous les refuser.
Prix & Marchandage. Les prix dans les magasins
Pourboire. au resto, on peut laisser, si le service le vaut, 10 % de l’addition. Mais la règle est moins stricte qu’au Mexique. Dans les petits restos (comedores) par exemple, où vous mangerez le midi, on ne laisse que quelques quetzales. Dans les grands établissements, le pourboire de 10 % est souvent inclus dans l’addition.
Téléphonie. La téléphonie
Exportation d’Art. Il est interdit de sortir du Guatemala tout objet antérieur à 1820, qu’il s’agisse d’antiquités précolombiennes ou coloniales.
Budget quotidien
Pour les européens, le coût de la vie en Polynésie n’est pas très bon marché.
Hébergement. L’hébergement est Très bon marché : moins de 90 Qtz (environ 11 €). Concerne surtout les lits en dortoir pour une personne, plus rarement une chambre double privative).
– Bon marché : de 90 à 150 Qtz (environ 11 à 18 €).
– Prix moyens : de 150 à 300 Qtz (environ 18 à 35 €).
– Chic : de 300 à 450 Qtz (environ 35 à 53 €).
Alimentation.
Les prix s’entendent pour un repas pour une personne.
– Très bon marché : moins de 35 Qtz (environ 4 €).
– Bon marché : de 35 à 70 Qtz (environ 4 à 8 €).
– Prix moyens : de 70 à 120 Qtz (environ 8 à 14 €).
– Plus chic : plus de 120 Qtz (environ 14 €).
Moins de 400 Q
Lit en dortoir : 60-100 Q
Chambre double dans un hôtel petit budget : 130-200 Q
Menu dans un comedor (cantine bon marché) : 30-45 Q
Trajet de 3 heures en camioneta : 20 Q
400-1 000 Q
Chambre double : 200-550 Q
Repas à la carte dans un restaurant local : 100-130 Q
Entrée d’un site archéologique : 50-150 Q
Trajet de 3 heures en bus : 150 Q
Plus de 1 000 Q
Chambre double dans un hôtel de catégorie supérieure : 550 Q ou plus
Repas dans un restaurant chic : 150 Q ou plus
Guide sur un site archéologique : jusqu’à 450 Q
Location d’un 4×4 : 650 Q/jour
Quel temps fait-il ?
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Quand partir ?
Haute saison : la haute saison s’étend du mois de décembre à avril, et durant les mois de juin et juillet. En période de forte affluence (Noël, Nouvel An et Pâques), les tarifs des hôtels grimpent fortement.
À Antigua, l’hébergement doit être réservé très tôt lors des fêtes de Pâques, très célébrées dans cette ville. c’est la saison sèche, humidité très faible (sauf des pluies tardives dans le Petén), températures douces dans les régions tropicales et, de plus, très belle luminosité dans la région des volcans. Mais attention, au-dessus de 2 000 m, il peut geler la nuit. D’une façon générale, on peut voyager toute l’année au Guatemala.
Moyenne saison : la moyenne saison correspond aux mois d’octobre et novembre. Certes, les pluies baissent en intensité, mais la saison des ouragans commence en octobre.
Des températures douces et un ciel clair en font une bonne période pour la randonnée dans les Hautes Terres.
Basse saison : la basse saison s’étend du mois d’avril au mois de septembre. Les prix baissent, les sites antiques sont moins fréquentés et la réservation est rarement nécessaire pour l’hébergement.
Les pluies quotidiennes dans l’après-midi apportent la fraîcheur dans les Hautes Terres – et la boue dans la jungle.
Le Climat
La saison des pluies dure de juin à octobre, et la saison sèche de novembre à mai. Mais cette dernière n’est pas pour autant exempte de précipitations, surtout dans certaines régions, la plupart du temps en plein après-midi.
Sur la côte pacifique, la chaleur est souvent pénible, avec des températures autour des 38°C, et une humidité pesante pendant la saison des pluies.
En montagne, les nuits sont très froides, mais les journées très agréables pendant la saison sèche.
Le meilleur moment pour visiter le pays se situe de novembre à avril, où le temps est agréable à peu près partout.
Gastronomie Locale
Le Guatemala. Vous pouvez tester les plats suivants :
- Taco : c’est une tortilla garnie de viande de bœuf, de porc, de foie ou encore de cervelle. À goûter absolument : le taco al pastor, inspiré du shawarma (kebab) moyen-oriental. C’est un taco garni de viande de porc (cuite à la broche comme le kebab, donc) avec de l’ananas, de l’oignon et de l’epazote (sorte de persil).
- Enchilada : tortilla fourrée de viande de bœuf ou de poulet, avec du fromage, mijotée dans une sauce au piment (chile), avec de la tomate et des oignons. Il y a des enchiladas verdes ou rojas, en fonction du piment utilisé. Ne vous laissez pas aveugler par le code couleur, les vertes sont plus fortes que les rouges. Les enchiladas suizas sont servies nappées de crème aigre et de fromage fondu.
- Quesadilla : tortilla garnie au choix de fromage, viande, champignons, flor de calabaza (fleur de courgette), cervelle… Elle peut être frite dans l’huile ou simplement cuite sur une plaque.
- Guacamole : purée froide d’avocat écrasé, additionnée d’oignons et de coriandre fraîche, relevée d’une pointe de piment et arrosée d’un filet de citron vert. Un vrai délice, un must. Souvent servi gratuitement en hors-d’œuvre dans les bons restos, avec des chips de maïs.
- Chilaquiles : morceaux de tortilla frite avec des oignons, du fromage râpé, du chile rouge et de la crème fraîche. Assez lourd.
Les boissons et alcools :
- Dans les restos modestes, on sert des jus de fruits allongés d’eau, appelés licuados. C’est souvent bon, même si les jus non coupés sont bien meilleurs.
- De la bière aussi. La plus commune est la blonde Gallo. Vous pourrez goûter à la Moza, la seule brune du pays. La Barril est ambrée, mais plus rare.
- On pourrait s’attendre à boire un excellent café, mais c’est rarement le cas. La culture américaine ayant fortement déteint ici, on aura tendance à vous servir le café allongé, voire à lui faire boire la tasse. Dommage dans un pays spécialisé dans le café (autant en rapporter pour se le faire soi-même à la maison).
Heureusement, quelques petits cafés sympas ont fait l’acquisition de machines à café italiennes ou en tout cas à percolateur, notamment à Antigua ou à Panajachel, où l’on peut savourer un bon espresso ou un délicieux cappuccino. Sinon, arrêt obligatoire dans une finca de café, où l’on devrait vous le servir à votre goût… - Le Guatemala produit un excellent rhum, vieilli 16 ans minimum en fût de chêne et caramélisé. C’est le Zacapa centenario.
- Côté vins, ils restent chers, et une bonne bouteille de vin français coûte les yeux de la tête (mais êtes-vous venu pour ça ?). En revanche, on trouve de bons petits vins chiliens (cépages français) relativement bon marché.
Pensez à rapporter le fameux rhum Zacapa centenario, un rhum vieilli en fût de chêne pendant au moins 16 ans. Certains considèrent que c’est l’un des meilleurs au monde. Bon, on se méfie un peu de ce genre de palmarès, d’autant que nos palais sont habitués à l’extrême qualité des rhums antillais… Vous en trouverez à l’aéroport (zone duty free).
Informations Générales
Capitale du Guatemala
Guatemala Ciudad
Langue
Espagnol, 23 langues indiennes dont 21 d’origine maya, garifuna.
Population
13,55 millions d’habitants
Superficie
108 890 km²
Décalage horaire entre la France et le Guatemala
GMT -6h
Formalités d’entrée au Guatemala
Les ressortissants français doivent être en possession d’un passeport (ordinaire, de service ou diplomatique) en cours de validité.
Aucun visa d’entrée n’est requis pour des séjours inférieurs à trois mois.
Pour un séjour supérieur à trois mois, un visa de long séjour doit être demandé à l’ambassade du Guatemala à Paris ou dans votre pays de résidence. Une autorisation de résider doit ensuite être sollicitée auprès des autorités guatémaltèques d’immigration (direction générale des migrations). Ces formalités peuvent être longues (plusieurs mois).
Pour de plus amples informations sur les conditions d’entrée et de séjour au Guatemala, contacter l’ambassade du Guatemala en France ou la direction du ministère de l’Intérieur du Guatemala en charge des autorisations de séjour (tél. : +502 2411 2411).
Adresses et numéros utiles
Ambassade de France au Guatemala (Section Consulaire)
Fonctions consulaires assurées par l’Ambassade
5A Avenida 8-59 – Zona 14 – Edificio COGEFAR BP 971A1014 Guatemala ciudad
Tel : +502 24 21 73 70
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Santé
Aucun vaccin n’est obligatoire pour se rendre au Guatemala, à l’exception de celui contre la fièvre jaune pour les voyageurs arrivant d’une région infectée. Cependant, il est prudent de se faire vacciner contre la typhoïde et les hépatites A et B.
Monnaie
La monnaie guatémaltèque est le quetzal (Q). Il se divise en 100 centavos. Pour les taux de change et le coût de la vie. Pour la monnaie locale du Honduras et le taux de change. La monnaie est le quetzal (Qtz), divisé en centavos.
En 2017, 1 € valait à peu près 8,50 Qtz, et 1 US$ environ 7,50 Qtz.
Le taux de change, indexé sur le dollar, pouvant varier sensiblement en cours d’année, les conversions en euros dans le texte ont été arrondies.
Article publié pour la première fois le 08/08/2024
