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Itinéraire conseillé au Cap-Vert
Les Incontournables
Pico do Fogo (île de Fogo)
Ce volcan actif, culminant à près de 3 000 mètres, est le sommet emblématique du Cap-Vert. L’ascension offre des paysages lunaires de lave noire et des panoramas spectaculaires. Les villages de la caldeira témoignent d’une vie au pied du volcan. Les vignobles produisent un vin unique cultivé sur les sols volcaniques. C’est une expérience incontournable pour les amateurs de randonnée et de nature.
Cidade Velha (île de Santiago)
Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, cette ancienne capitale est le berceau historique du pays. On y découvre la forteresse de São Filipe et les vestiges de la première cathédrale coloniale d’Afrique. Les ruelles racontent l’histoire de la traite des esclaves et des explorations portugaises. C’est un lieu chargé de mémoire et de culture. La visite plonge dans les racines du Cap-Vert.
Buracona et l’Œil Bleu (île de Sal)
Ce site naturel est célèbre pour son illusion optique créée par la lumière dans une grotte marine. L’Œil Bleu apparaît lorsque le soleil éclaire l’eau turquoise. Les formations volcaniques environnantes ajoutent au spectacle. C’est un lieu magique qui combine géologie et beauté naturelle. Une halte immanquable lors d’un séjour à Sal.
Plages de Santa Monica (île de Boa Vista)
Cette plage de sable blanc s’étend sur près de 18 kilomètres, offrant un décor paradisiaque. Elle est idéale pour la détente, le surf et l’observation des tortues marines. L’absence de foule renforce son caractère sauvage. Les dunes et l’océan créent un paysage spectaculaire. C’est l’une des plus belles plages de l’archipel.
Paul Valley (île de Santo Antão)
Cette vallée verdoyante est un paradis pour les randonneurs. Les terrasses agricoles et les villages perchés offrent des paysages saisissants. Les sentiers serpentent entre montagnes et ravins. L’accueil chaleureux des habitants rend l’expérience authentique. C’est l’un des joyaux naturels du Cap-Vert.
Monte Verde (île de São Vicente)
Point culminant de l’île, Monte Verde offre une vue panoramique sur Mindelo et l’océan. L’ascension traverse une végétation rare et des paysages arides. Par temps clair, on aperçoit les îles voisines. C’est un lieu privilégié pour les amateurs de randonnée. La beauté des panoramas en fait un site incontournable.
Salinas de Pedra de Lume (île de Sal)
Ancienne mine de sel installée dans un cratère volcanique, ce site est unique. Les visiteurs peuvent flotter dans les bassins salins, comme à la mer Morte. Le paysage minéral est impressionnant et photogénique. C’est une expérience insolite mêlant détente et découverte. Les salines rappellent l’importance du sel dans l’histoire locale.
Tarrafal (île de Santiago)
Ce village côtier est connu pour sa plage bordée de cocotiers. L’eau calme et claire en fait un lieu idéal pour la baignade. Tarrafal est aussi marqué par son ancien camp de prisonniers politiques, aujourd’hui musée. Le contraste entre beauté naturelle et mémoire historique est saisissant. C’est une étape riche en émotions.
Île de Maio
Moins touristique, Maio séduit par son authenticité et ses plages tranquilles. Les villages conservent une atmosphère traditionnelle. Les dunes et lagunes abritent une faune variée, notamment des oiseaux. C’est une destination parfaite pour ceux qui recherchent calme et nature. Maio incarne le Cap-Vert dans sa simplicité la plus pure.
Les sites classés par l’UNESCO
- Cidade Velha, centre historique de Ribeira Grande [Voir la vidéo]
Liste indicative :
- City of Granada and its natural environment (22/07/2003) Nicaragua [Voir la vidéo]
- Fortress of the immaculate Conception (19/06/1995) Nicaragua
- The Natural Reserve « Miskitos Keys » (19/06/1995) Nicaragua
- The Natural Reserve « Bosawas » (19/06/1995) Nicaragua
- Volcan Masaya National Park (19/06/1995) Nicaragua [Voir la vidéo]
Autres lieux à voir
L’Île de Brava
Brava est la plus petite île habitée du Cap-Vert, mais aussi l’une des plus verdoyantes. Surnommée « l’île des Fleurs », elle séduit par ses paysages montagneux et ses falaises spectaculaires. Accessible en trois heures de ferry depuis Fogo, elle reste préservée et authentique. Son relief escarpé offre des panoramas grandioses sur l’océan et les vallées. C’est une destination idéale pour les amateurs de randonnées et de nature sauvage. [Voir la vidéo]
Ribeira Grande (île de Santo Antão)
Cette charmante ville coloniale est entourée de montagnes verdoyantes et de vallées spectaculaires. Ses ruelles pavées et ses maisons colorées reflètent l’histoire portugaise. Les marchés locaux offrent un aperçu de la vie quotidienne cap-verdienne. Ribeira Grande est aussi un point de départ idéal pour explorer les sentiers de randonnée. C’est une étape culturelle et naturelle à ne pas manquer.
Laginha Beach (île de São Vicente)
Située à Mindelo, cette plage est l’une des plus populaires de l’archipel. Son sable doré et ses eaux turquoise attirent habitants et visiteurs. C’est un lieu animé, parfait pour la baignade et les sports nautiques. Les bars et restaurants en bord de mer créent une atmosphère conviviale. Laginha incarne l’art de vivre cap-verdien au bord de l’océan.
Serra Malagueta (île de Santiago)
Ce parc naturel est un paradis pour les randonneurs et les amoureux de la biodiversité. Les sentiers traversent des paysages montagneux impressionnants et offrent des vues panoramiques. On y trouve une flore endémique et une faune variée, notamment des oiseaux rares. La fraîcheur du climat contraste avec les zones côtières plus arides. Serra Malagueta est une immersion dans la nature sauvage de Santiago.
Un peu d’Aventure
L’ascension du Pico Grande à Fogo
Grimper le volcan actif Pico de Fogo, culminant à près de 3 000 mètres, est une expérience unique. La randonnée traverse des paysages lunaires de lave noire et des villages nichés dans la caldeira. L’effort est intense, avec des pentes raides et un terrain instable. Au sommet, la vue panoramique sur l’île et l’océan est spectaculaire. C’est l’aventure emblématique du Cap-Vert pour les amateurs de défis physiques.
Randonnée dans les vallées de Santo Antão
Santo Antão est réputée pour ses sentiers vertigineux serpentant entre montagnes et ravins. Les chemins escarpés offrent des panoramas saisissants sur des vallées verdoyantes et des villages isolés. Les dénivelés sont importants et exigent une bonne condition physique. Les randonneurs affrontent parfois des passages étroits au bord du vide. C’est une immersion totale dans la nature sauvage et spectaculaire de l’archipel.
Kitesurf à Sal et Boa Vista
Les plages de Sal et Boa Vista sont balayées par des vents puissants, idéales pour le kitesurf. Les amateurs de sensations fortes profitent de vagues impressionnantes et de vastes lagunes. Les conditions peuvent être extrêmes, avec des rafales exigeant maîtrise et endurance. Les écoles locales encadrent les débutants, mais les plus expérimentés recherchent les spots isolés. C’est une aventure marine qui combine adrénaline et paysages paradisiaques.
Plongée avec requins nourrices à Boa Vista
Au large de Boa Vista, les plongeurs peuvent rencontrer des requins nourrices et parfois des requins citron. Les fonds marins sont riches en coraux et poissons tropicaux. Les courants peuvent être forts, rendant l’expérience réservée aux plongeurs confirmés. L’exploration des grottes et épaves ajoute au côté aventure. C’est une plongée extrême qui mêle fascination et respect de la faune marine.
Trekking sur les crêtes de São Nicolau
São Nicolau offre des itinéraires de trekking exigeants sur des crêtes abruptes. Les sentiers traversent des paysages montagneux isolés, avec des vues plongeantes sur l’océan. Les conditions météorologiques peuvent changer rapidement, ajoutant un défi supplémentaire. Les randonneurs affrontent des montées raides et des descentes techniques. C’est une aventure authentique pour ceux qui cherchent à repousser leurs limites dans un cadre sauvage.
Parcs naturels & observations des animaux
Observation des tortues marines à Boa Vista
Chaque été, les plages de Boa Vista accueillent les tortues caouannes venues pondre leurs œufs. Les associations locales organisent des sorties nocturnes pour assister à ce spectacle naturel. Les visiteurs peuvent voir les femelles creuser leurs nids et recouvrir les œufs de sable. À l’automne, les bébés tortues émergent et rejoignent la mer. C’est une expérience émouvante qui sensibilise à la protection des espèces menacées.
Excursions pour voir les baleines à Sal et Boa Vista
De mars à mai, les eaux cap-verdiennes accueillent les baleines à bosse venues se reproduire. Des sorties en bateau permettent d’observer leurs sauts spectaculaires et parfois d’entendre leurs chants. Les guides expliquent le rôle essentiel de ces mammifères dans l’écosystème marin. Les rencontres sont respectueuses, avec des règles strictes pour ne pas perturber les animaux. C’est l’une des expériences marines les plus impressionnantes de l’archipel.
Observation des oiseaux à Santo Antão et Santiago
Le Cap-Vert abrite plus de 240 espèces d’oiseaux, dont plusieurs endémiques comme l’alouette de Raso. Les vallées verdoyantes de Santo Antão et les zones humides de Santiago sont des lieux privilégiés pour les ornithologues. On peut y observer des migrateurs venus d’Europe et d’Afrique. Les randonnées permettent de combiner paysages spectaculaires et découverte de la biodiversité. Certaines espèces sont menacées, ce qui rend leur observation encore plus précieuse.
Rencontre avec les singes verts à Santiago
Introduits depuis l’Afrique, les singes verts vivent dans certaines zones de Santiago et Brava. Ils se déplacent en petits groupes et sont parfois visibles près des villages ou dans les forêts. Leur comportement curieux amuse les visiteurs, mais il est conseillé de garder ses distances. Ces primates rappellent le lien entre le Cap-Vert et le continent africain. Leur observation est une immersion dans la faune terrestre de l’archipel.
Plongée et snorkeling pour découvrir la faune marine
Les eaux du Cap-Vert regorgent de poissons tropicaux, murènes, mérous et parfois requins inoffensifs. Les sites de Sal et São Vicente sont réputés pour leurs fonds marins colorés. Les plongeurs peuvent aussi croiser des raies et des dauphins. Le snorkeling permet aux débutants d’admirer cette biodiversité sans équipement lourd. C’est une expérience accessible qui révèle la richesse de l’océan Atlantique autour des îles.
Plonger au Cap Vert
Voici une description détaillée de 5 sites de plongée incontournables au Cap Vert
Tchouklass (île de Sal)
Ce site est réputé pour ses formations rocheuses volcaniques spectaculaires. Les plongeurs y découvrent des tunnels et cavernes abritant une faune variée. Murènes, mérous et bancs de poissons tropicaux sont fréquents. La visibilité est excellente grâce aux eaux cristallines. C’est un lieu idéal pour les plongeurs intermédiaires et confirmés.
Tre Grutas (île de Sal)
Ce spot est célèbre pour ses trois grottes sous-marines accessibles aux plongeurs. Les jeux de lumière créent une atmosphère magique à l’intérieur. On y observe des langoustes, des raies et des poissons colorés. Les grottes offrent une expérience immersive unique. C’est un site incontournable pour les amateurs de plongée exploratoire.
Épave du Boris (île de Sal)
Cette épave repose à une profondeur accessible et attire une grande biodiversité. Les plongeurs peuvent explorer les structures du navire colonisées par coraux et éponges. Les poissons tropicaux y abondent, ainsi que des barracudas. L’ambiance mystérieuse de l’épave séduit les passionnés d’histoire maritime. C’est un spot parfait pour combiner aventure et découverte.
Buracona (île de Sal)
Connue pour son « Œil Bleu », Buracona est aussi un site de plongée fascinant. Les cavernes et failles volcaniques offrent des paysages sous-marins impressionnants. Les plongeurs y rencontrent des poissons tropicaux et parfois des raies. La lumière qui traverse les grottes crée des effets visuels spectaculaires. C’est un lieu qui allie beauté naturelle et sensations fortes.
Ponta Tubarão (île de Boa Vista)
Ce spot est réputé pour la présence de requins nourrices et parfois de requins citron. Les fonds marins sont riches en coraux et poissons tropicaux. Les plongeurs expérimentés apprécient la diversité et l’intensité des rencontres. Les conditions peuvent être plus exigeantes, avec des courants parfois forts. C’est une expérience mémorable pour les amateurs de sensations.
À Expérimenter
Voici quelques expériences originales et authentiques à vivre au Cap-Vert :
- Participez à une fête de village avec musique morna et coladeira, où les habitants dansent jusque tard dans la nuit. Vous découvrirez l’âme créole du Cap-Vert dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
- Explorez les plantations de café de Fogo, nichées sur les pentes volcaniques, et goûtez un café rare au parfum intense. L’expérience mêle agriculture traditionnelle et paysages spectaculaires.
- Faites une randonnée jusqu’au sommet du volcan Pico do Fogo, culminant à près de 3 000 mètres. La vue panoramique sur l’île et l’océan est inoubliable.
- Assistez à une pêche traditionnelle au large de São Vicente, où les pêcheurs utilisent encore des techniques ancestrales. Vous partagerez ensuite le repas fraîchement préparé.
- Découvrez les grottes marines de Buracona à Sal, célèbres pour l’Œil Bleu, une illusion optique créée par la lumière du soleil. Ce phénomène naturel fascine les visiteurs.
- Passez une nuit chez l’habitant à Santo Antão, en partageant un repas de cachupa et des histoires locales. Vous vivrez l’hospitalité cap-verdienne au plus près.
- Assistez à un concert improvisé de musique traditionnelle dans les rues de Mindelo. La ville est réputée pour son ambiance artistique et ses musiciens talentueux.
- Explorez les vallées verdoyantes de Santo Antão à pied, entre terrasses agricoles et villages perchés. C’est l’île idéale pour les amateurs de randonnée.
- Participez à une cérémonie religieuse ou procession locale, où chants et tambours rythment la ferveur populaire. Vous découvrirez la fusion entre traditions africaines et influences catholiques.
- Goûtez au grogue artisanal dans une distillerie de montagne, produit à partir de canne à sucre locale. Les producteurs vous expliqueront les secrets de cette boisson emblématique.
Sécurité
Délinquance. Le Cap-Vert connaît une progression des agressions violentes, notamment à Praia, dans certaines zones de Santiago et Boa Vista. Les vols à l’arraché et cambriolages sont fréquents, parfois accompagnés de menaces armées. Les touristes doivent éviter de montrer des objets de valeur comme bijoux, téléphones ou appareils photo. Les personnes se déplaçant à pied, de jour comme de nuit, sont particulièrement ciblées. La vigilance est donc essentielle lors des déplacements.
Activités nautiques. Les sports de mer comme la voile, le surf ou le kitesurf sont populaires mais exposent à des vents forts, vagues puissantes et courants dangereux. L’absence de dispositif de secours en mer impose une grande prudence.
Sécurité plongée. La baignade n’est pas surveillée et les courants sont souvent dangereux. Le Cap-Vert ne dispose pas de caisson de décompression, ce qui limite la sécurité des plongeurs. Les sorties en mer doivent être évitées par mauvais temps ou sur des embarcations non adaptées.
Risques naturels. Le pays est exposé aux éruptions volcaniques, séismes, ouragans et tsunamis. La saison des pluies, de juillet à octobre, peut provoquer glissements de terrain et inondations, comme en 2020. Les ouragans restent rares mais les pluies intenses peuvent perturber la vie quotidienne.
Risque sismique. L’activité sous-marine est constante, liée à la faille des Canaries. Sur l’île de Brava, des secousses de faible amplitude sont enregistrées presque quotidiennement, sans conséquences majeures mais révélant une activité persistante.
Risque volcanique. Le volcan de Fogo reste actif et représente un risque réel. Les éruptions passées rappellent la nécessité de suivre les consignes locales et de rester informé des alertes en cas d’activité accrue.
Pour des informations à jour sur la sécurité au Cap-Vert, consultez le site du ministère des Affaires étrangères avant votre départ. En savoir plus sur le site du ministère des Affaires Etrangères.
Bon à savoir
Infrastructures routières. Les routes principales du Cap-Vert sont asphaltées ou pavées et dans un état correct, mais le réseau reste limité en dehors de Santiago. Les pistes de terre, nombreuses en zones rurales, deviennent difficiles à pratiquer pendant la saison des pluies, nécessitant souvent un véhicule tout-terrain. La circulation est parfois désordonnée et demande une vigilance accrue.
Code de la route. La conduite se fait à droite.Les routes peuvent être accidentées et les conducteurs locaux ne respectent pas toujours le code de la route. Les animaux errants et le relief compliquent la conduite.
Location de voiture. La location de véhicules, surtout des 4×4, est possible sur Sal, São Vicente, Santiago et Fogo. Le permis français est reconnu et une assurance complète est fortement conseillée. Les prix commencent autour de 4 500 CVE par jour, avec des agences locales et internationales présentes. La location est utile surtout sur Santiago, Boa Vista et Fogo.
Vélo. Le vélo est une option agréable pour découvrir les îles, mais les points de location sont rares. Il peut être préférable d’apporter son propre vélo.
Taxis. Les taxis sont disponibles à la sortie des aéroports, mais leurs tarifs sont élevés. Il est possible de rejoindre la route principale et d’attendre un aluguer, plus économique.
Transports en commun. Il n’existe pas de réseau public interurbain. Les déplacements se font en taxis collectifs privés ou en aluguers, minibus ou pick-up reliant les villages. Les départs ne sont pas réguliers et les trajets commencent seulement une fois les véhicules remplis. Pour accéder à des zones isolées, il faut souvent affréter un aluguer avec chauffeur.
Transport aérien. Le Cap-Vert dispose de plusieurs aéroports internationaux, notamment à Sal, Praia, Boa Vista et São Vicente. La compagnie nationale TACV assure des liaisons intérieures et internationales, mais les horaires restent irréguliers et les retards fréquents, surtout en période de fêtes ou de festivals. TAP Air Portugal propose aussi des vols directs vers Praia et Sal. Les trajets inter-îles durent entre 20 et 60 minutes. L’harmattan, vent chargé de sable, perturbe parfois le trafic entre décembre et mars.
Transit en ferry. Les liaisons maritimes entre les îles sont assurées par CV Interilhas et d’autres compagnies. Les traversées sont moins chères que les vols, mais souvent longues et sujettes à des retards. Les neuf îles habitées sont desservies, avec des trajets allant d’une heure à plus de dix heures selon les destinations. Santo Antão et Brava ne sont accessibles que par ferry. Les conditions de navigation peuvent repousser les départs, et il est conseillé d’apporter eau et nourriture.
Frais d’hospitalisation et dépenses de santé. Les soins peuvent être coûteux et limités. Il est recommandé de souscrire une assurance couvrant les frais médicaux et le rapatriement.
Eau du robinet. L’eau n’est pas potable. Il faut privilégier l’eau en bouteille et éviter les glaçons.
Cartes de crédit. Les cartes internationales sont de plus en plus acceptées, mais Mastercard reste moins répandue que Visa. Certains établissements acceptent les paiements en euros.
Bureau de change. Des bureaux existent dans toutes les grandes villes et à l’aéroport de Sal. L’escudo cap-verdien ne peut être changé qu’au Cap-Vert, il faut donc l’écouler avant de quitter le pays.
Prix et marchandage. Les prix sont fixes dans les magasins, mais le marchandage est courant sur les marchés.
Pourboire. Non obligatoire, il est apprécié pour récompenser un bon service.
Téléphonie. Les réseaux mobiles couvrent la plupart des îles, mais la qualité peut varier selon les zones.
Us et coutumes. Les Capverdiens aiment être photographiés et apprécient de recevoir les clichés. Les lumières hivernales offrent des conditions idéales pour les amateurs de paysages.
Budget quotidien
Le coût de la vie au Cap-Vert est environ 25 à 30 % moins élevé qu’en France, ce qui en fait une destination attractive pour les voyageurs à budget modéré. Le Cap-Vert reste néanmoins étonnamment cher pour les prestations proposées, en raison des difficultés d’approvisionnement sur les îles. Voici une estimation actualisée des dépenses quotidiennes pour 2025 :
Hébergement Une nuit en hôtel économique coûte entre 25 et 60 €, tandis qu’un hôtel haut de gamme peut aller de 120 à 200 €. Les pensions familiales et locations Airbnb sont une alternative intéressante, avec des prix variant entre 20 et 45 € selon l’île.
Alimentation Un repas dans un restaurant local revient à 5-10 €, tandis qu’un dîner complet dans un établissement plus chic peut coûter 20-30 €. Les spécialités locales comme la cachupa ou les grillades de poisson sont très abordables, souvent entre 2 et 5 € dans les petits établissements.
Transport Les bus locaux coûtent environ 0,50 à 1,50 € en ville et 3 à 8 € pour les trajets interurbains. Les taxis sont abordables, avec des tarifs allant de 2 à 8 € pour un court trajet. Les traversées inter-îles en ferry coûtent environ 10 à 15 €, tandis qu’une location de voiture revient à 40 € par jour.
Musées et activités Les entrées des musées et monuments sont généralement comprises entre 2 et 10 €. Les excursions guidées ou activités nautiques (plongée, voile) peuvent varier de 20 à 60 € selon la durée et l’île.
Le Cap-Vert est une destination abordable : en moyenne, un touriste dépense 35 à 70 € par jour, selon son style de voyage. Les backpackers peuvent s’en sortir avec 30-40 €, en logeant en auberge et en mangeant local. Les couples ou voyageurs standards dépensent généralement 50-65 € par jour, en combinant hôtels 2-3 étoiles, restaurants traditionnels et quelques visites. Pour un séjour plus confortable, avec voiture de location et hébergement de qualité, le budget peut atteindre 90-110 € par jour.
Quand partir ?
Haute saison (décembre à juin) La période est marquée par un climat sec et ensoleillé. Les températures sont agréables et les conditions idéales pour la randonnée, la plage et les activités nautiques. C’est aussi la période la plus fréquentée par les touristes, avec des prix plus élevés.
Moyenne saison (juillet et novembre) Le climat reste globalement favorable. On observe quelques pluies sporadiques, mais elles ne perturbent pas fortement le séjour. L’affluence touristique est modérée, ce qui permet de profiter du pays plus sereinement.
Basse saison (août à octobre), Cette période marque la saison des pluies. Les averses peuvent être intenses, surtout dans les îles du sud, et le risque de moustiques est plus élevé. Les prix sont plus bas et les sites moins fréquentés, mais certaines activités peuvent être limitées.
Le Climat
Le climat du Cap-Vert est de type tropical aride, marqué par une grande douceur et beaucoup de soleil. Le pays bénéficie d’un ensoleillement quasi permanent, avec des températures moyennes oscillant entre 25 et 30°C toute l’année. On distingue deux saisons principales : une saison sèche de novembre à mai et une saison humide de juillet à octobre. Durant la saison sèche, les alizés soufflent régulièrement, apportant fraîcheur et rendant les conditions agréables pour la randonnée et les activités extérieures. La saison humide est courte mais peut être marquée par des pluies soudaines et parfois intenses, surtout dans les îles du sud (Sotavento). Les îles du nord (Barlavento) sont plus désertiques, recevant moins de 100 mm de pluie par an, tandis que celles du sud peuvent atteindre 250 mm. La température de l’eau reste autour de 25 °C, idéale pour la baignade et les sports nautiques. Le climat est tempéré par la brise marine et le courant froid des Canaries, ce qui évite les fortes chaleurs malgré la latitude. Les mois de décembre à juin sont considérés comme la meilleure période pour visiter, avec une météo stable et agréable. En résumé, le Cap-Vert offre un climat doux, ensoleillé et propice aux activités de plein air presque toute l’année.
Gastronomie Locale
–La gastronomie cap-verdienne est un mélange unique d’influences africaines, portugaises et brésiliennes. Elle repose sur des produits locaux comme le maïs, les haricots, les poissons et les fruits de mer. Le plat national, la cachupa, incarne cette cuisine conviviale et généreuse, souvent mijotée lentement. Les saveurs sont simples mais riches, avec une forte présence de grillades, ragoûts et douceurs à base de fruits tropicaux. Les repas sont aussi l’occasion de partager, reflet de la culture créole du pays.
Voici quelques plats que vous pouvez tester au Cap Vert :
- Cachupa (plat national, ragoût de maïs et haricots)
- Cachupa rica (version riche avec viande ou poisson)
- Cachupa guisada (cachupa sautée, souvent servie au petit-déjeuner)
- Cuscuz de milho (couscous de maïs)
- Jagacida (riz aux haricots et légumes)
- Feijoada (ragoût de haricots à la portugaise)
- Moreia frita (murène frite)
- Poisson grillé (thon, dorade, mérou, etc.)
- Caldo de peixe (soupe de poisson)
- Pastel (beignet farci, street food)
- Xerém (bouillie de maïs avec poisson ou viande)
- Doce de papaya (confiture de papaye)
- Fromage de chèvre (souvent servi avec confiture)
- Grogue (rhum artisanal de canne à sucre)
- Ponche (boisson sucrée à base de grogue et lait concentré)
Informations Générales
Capitale du Cap-Vert (République de Cabo Verde)
Praia
Langue
Portugais / Créole
Population
0,56 millions d’habitants
Superficie
4 033 km²
Décalage horaire entre la France et le Cap-Vert
GMT -1h
Formalités d’entrée au Cap-Vert
Les ressortissants français n’ont pas besoin de visa pour un séjour touristique au Cap-Vert de moins de 30 jours. Au-delà, jusqu’à 90 jours, un visa de tourisme est requis et peut être obtenu auprès du consulat ou directement à l’arrivée. Le passeport doit être valide au moins six mois après la fin prévue du séjour. Tous les voyageurs doivent effectuer un pré-enregistrement en ligne au moins cinq jours avant leur arrivée sur la plateforme officielle www.ease.gov.cv. Cette procédure implique de fournir les informations personnelles et de voyage, ainsi que de régler une taxe de sécurité aéroportuaire de 3 400 escudos (30,83 euros). Le justificatif de paiement de cette taxe doit être présenté à l’entrée sur le territoire capverdien.
Pour toute information complémentaire, prendre l’attache de l’ambassade ou des représentations consulaires du Cap-Vert en France.
Adresses et numéros utiles
Le consulat général de France à Dakar est compétent pour toutes les autres démarches administratives concernant les Français résidents ou de passage au Cap-Vert. Toutes les informations nécessaires sont disponibles sur le site de l’ambassade de France au Cap-Vert.
Ambassade de France au Cap-Vert
Rua Tenente Valadim, n° 28 – Plateau192 Praia
Tel : +238 260 45 35
En cas d’urgence absolue :+238 991 21 29
Courriel : cad.praia-amba@diplomatie.gouv.fr
Site Web : https://cv.ambafrance.org/
Ambassade du Cap-Vert en France
3 rue de Rigny75008 Paris
Tel : 01 42 12 73 50
Courriel : infogeneral.ambassadefr@mnec.gov.cv
Électricité
indicatif téléphonique du Cap-Vert
+ 238
Santé
Aucun vaccin n’est obligatoire pour le Cap-Vert, sauf contre la fièvre jaune pour les voyageurs venant de zones infectées. Il est conseillé d’être à jour dans ses vaccinations courantes (DTP, ROR chez l’enfant, antituberculeuse).
Selon les conditions de séjour, les vaccins contre la fièvre typhoïde, les hépatites A et B, la méningite et parfois la rage peuvent être recommandés. Les risques sanitaires incluent troubles digestifs, piqûres d’insectes, éruptions cutanées et coups de chaleur liés au climat tropical. Le paludisme est rare et limité à Santiago, tandis que le virus Zika peut apparaître surtout pendant la saison des pluies dans certaines îles.
Monnaie
La monnaie officielle du Cap-Vert est l’escudo cap-verdien (CVE), créé en 1975 après l’indépendance. Il est arrimé à l’euro avec une parité fixe d’environ 1 € = 110 CVE, et circule sous forme de billets (200 à 5000 CVE) et pièces (5 à 100 CVE).
